कानपुरई एक पारंपरिक व्यंजन है, जो उत्तर प्रदेश, मुख्यतः कानपुर शहर में मिलती जाती है। यह ज़ायका काफी {है | होता है | है और | मिलता है। इसे सूखे मेवों, मावा और केसरिया से तैयार है । यह स्वादिष्ट व्यंजन अनूठा होती है और इसे त्योहारों में दिया जाता है । कानपुरई बनाने की विधि कानपुरई